Profilo

Il Dr. Giovanni Formato è un medico veterinario specializzato in Ispezione degli alimenti di origine animale ed esperto di patologie, salute e gestione dell’ape da miele.

Dal 1998 lavora presso l’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri”, dove svolge attività diagnostiche, formative e di ricerca nel settore dell’apicoltura.

Dal 2009 è responsabile del Laboratorio di Apicoltura dell’IZSLT. La sua attività comprende inoltre la cooperazione internazionale e la ricerca per lo sviluppo di un’apicoltura sostenibile.

La sua formazione comprende la laurea in Medicina Veterinaria conseguita presso l’Università di Bologna, una Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale presso l’Università di Teramo, master dedicati alla sicurezza alimentare e all’apidologia, oltre a corsi di perfezionamento in controllo degli alimenti ed epidemiologia veterinaria.

Attività di ricerca scientifica

L’attività scientifica del Dr. Formato è principalmente dedicata alla salute delle api da miele, alla prevenzione e al controllo delle principali patologie apistiche e allo sviluppo di sistemi di gestione sostenibile degli alveari.

La ricerca comprende lo studio delle malattie parassitarie e infettive delle api, della Varroosi, della biosicurezza in apicoltura e delle buone pratiche di gestione, con particolare attenzione agli approcci integrati e sostenibili.

È inoltre impegnato nello studio del benessere delle api, nel monitoraggio della salute degli alveari e nell’utilizzo delle api come indicatori dello stato dell’ambiente.

Il Dr. Formato collabora con istituzioni governative, università, laboratori di ricerca e organizzazioni internazionali, tra cui la FAO e la WOAH, nell’ambito della salute delle api e della diffusione di buone pratiche di gestione e biosicurezza in apicoltura.

È responsabile del FAO Reference Centre for Bee Health e del Centro di Collaborazione WOAH sulle buone pratiche e misure di biosicurezza nel settore apistico.

Dal 2022 fa parte del gruppo di esperti DISCONTOOLS per la Varroosi. È membro dell’associazione internazionale COLOSS e ha ricoperto diversi incarichi all’interno di gruppi di lavoro internazionali.

Ha fondato le società scientifiche SVETAP e Vets4Bees. Dal 2021 è membro della Bee Health Commission di APIMONDIA e dal 2024 al 2028 ricopre il ruolo di Vicepresidente del Comitato Scientifico “Bee Health” dell’European Beekeeper Association.