Sito web: http://www.maccaresespa.com.
L’Azienda Agricola Maccarese SpA, situata in Maccarese, è la seconda azienda agricola d’Italia e produce circa il 15% del latte utilizzato giornalmente a Roma. Conta attualmente 3500 vacche ed è previsto, nel corso dell’anno, un ampliamento per più di 1000 unità. Degli animali presenti in allevamento, circa la metà sono in mungitura, la rimonta è totalmente interna e la produzione di alimenti per gli animali allevati è autosufficiente. L’azienda ha inoltre un impianto di produzione di biogas attraverso l’utilizzo del letame bovino. Il residuo della produzione di biogas torna all’allevamento a costituire parte della lettiera degli animali stabulati. Tramite apposita convenzione, l’Azienda accoglierà gli studenti del Corso di Laurea a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria, per lo svolgimento delle attività pratiche dei corsi di nutrizione e alimentazione animale, allevamento degli animali domestici, malattie infettive e sanità pubblica veterinaria, medicina e chirurgia degli animali da reddito, il tirocinio formativo pertinente ed eventuali attività a scelta nell’ambito agro-zootecnico. La struttura si trova presso viale Maria 423, Fiumicino, Roma.
