Short biographical sketch

La Dott.ssa Elisa Fonsatti è attualmente Ricercatrice a Tempo Determinato di tipo A (RTD-A) nel settore scientifico-disciplinare MVET-01/A – Anatomia veterinaria presso il Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione dell’Università degli Studi di Padova. Laureata in Medicina Veterinaria presso la stessa Università nel 2021 e ha conseguito il Dottorato di Ricerca nel febbraio 2025, con una tesi intitolata “Aquatic Research Models (Danio rerio and Nothobranchius furzeri): From Morphological Characterization to Stress Response Evaluation”. Attualmente frequenta la Scuola di Specializzazione in Allevamento, Igiene e Patologia delle Specie Acquatiche e Controllo dei Prodotti Derivati presso l’Università degli Studi di Padova.

La sua attività di ricerca è focalizzata sullo studio di indicatori di crescita e benessere animale in specie ittiche di interesse per l’acquacoltura e animali modello, nonché sull’analisi della morfologia del muscolo scheletrico e dell’apparato gastroenterico in specie avicole sottoposte a differenti regimi alimentari, mediante approcci isto- e immunoistochimici e di biologia molecolare.

È autrice di 7 pubblicazioni scientifiche peer-reviewed ed è membro dell’Associazione di Morfologia Veterinaria (AMV-APS). Nel 2024–2025 ha ricevuto il Premio AMV-APS “Prof. Robert Barone” per la pubblicazione open access “Olfactory and gustatory chemical sensor systems in the African turquoise killifish: Insights from morphology”. Svolge inoltre attività didattica come teaching assistant in corsi di Anatomia veterinaria, Istologia ed Embriologia veterinaria e Anatomia comparata presso l’Università di Padova. È docente con incarico di insegnamento esterno del modulo di Embriologia Veterinaria all’interno del corso di Anatomia, Istologia ed Embriologia Veterinaria presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”.

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